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Antes de cortar a melancia, há um cuidado que não deve ignorar. Especialistas explicam como reduzir o risco de intoxicação alimentar. Saiba como lavar e manusear esta fruta corretamente para garantir segurança alimentar.
Microbiologistas referenciados pelo NM, revelam ao Very Well Health que se não lavar as mãos nem a casca desta fruta, pode acabar por consumir todas as bactérias que estavam à superfície. 
Ao começar a cortar a melancia, todas as bactérias passam para o interior da fruta.
Em causa podem estar bactérias como Salmonella ou E.coli. A partir daí, “essas bactérias podem também multiplicar-se”, especialmente se a fruta ficar exposta ao calor durante muito tempo ou se não for armazenada corretamente.
No seguimento deste raciocínio, estes especialistas também desaconselham que compre, por isso, melancia já cortada.
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